Blåskals Produkter

Blåskal kokar buljong, fond och vitvinsås på svenska blåmusslor odlade i fjordarna runt Orust norr om Göteborg. Vårt Tångsalt är gjort på sockertång odlad i Kosterhavet i norra Bohuslän. Vitvinsåsen är belönad med silvermedalj i Matverk 2015 och har just fått ny kostym. Blåskals ekologiska blåmusselbuljong och fond är fantastiska smaksättare i matlagningen och används precis som andra fonder och buljonger.